Description

ข้าว กข43 ข้าวเพื่อสุขภาพ

ข้าว กข43 เป็นข้าวพันธุ์พิเศษที่ได้รับการพัฒนาโดยกรมการข้าวของประเทศไทย มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ (Low Glycemic Index) ซึ่งหมายความว่าการบริโภคข้าวชนิดนี้จะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานและผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพ มีลักษณะเด่นคือให้ผลผลิตที่สูง ต้านทานโรคใบไหม้ และทนทานต่อสภาพอากาศแห้งแล้ง มีเมล็ดข้าวสีขาว ร่วน และมีรสชาติอร่อย เหมาะสำหรับเกษตรกรที่ต้องการผลผลิตที่มีคุณภาพและการดูแลรักษาง่าย โดดเด่นเรื่องดัชนีน้ำตาลระดับปานกลางค่อนข้างต่ำ ช่วยให้ร่างกายอิ่มนาน โดยไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูง

ประโยชน์ของข้าวกข43

1. ให้พลังงานสูง ช่วยเติมเต็มพลังงานในแต่ละวัน และเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการพลังงานในการทำกิจกรรมต่างๆ
2. ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด มีค่าดัชนีน้ำตาล (GI) ที่ต่ำ จึงสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาน้ำตาลในเลือดสูง
3. เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก มีคุณสมบัติช่วยให้อิ่มนาน ลดความอยากอาหารและช่วยควบคุมปริมาณอาหารที่รับประทาน
4. ช่วยบำรุงร่างกาย มีสารอาหารที่ช่วยในการบำรุงร่างกาย เช่น วิตามินบี และแร่ธาตุต่างๆ บำรุงเซลล์และช่วยในการทำงานของระบบประสาทและสมอง
5. เสริมสร้างระบบย่อยอาหาร มีไฟเบอร์ที่ช่วยในการย่อยอาหารและเพิ่มการขับถ่ายให้ดีขึ้น

ลักษณะของข้าว กข 43

• เมล็ดข้าวเรียวยาว สีขาวขุ่น
  เมื่อหุงสุก จะมีความนุ่มและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ
   มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าข้าวขาวทั่วไป
  ให้พลังงานที่ค่อย ๆ ปลดปล่อย ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลพุ่งสูงเร็ว

คุณค่าทางโภชนาการของข้าว กข 43

1. คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (Complex Carbohydrates)  ให้พลังงานอย่างช้า ๆ ช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่
   ไฟเบอร์ (Fiber)  ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น
   โปรตีน (Protein)  ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
   วิตามินบีรวม (B1, B3, B6)  ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง
   ดัชนีน้ำตาลต่ำ (Low GI)  เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

วิธีหุงข้าว กข 43 ให้อร่อย

1. ซาวข้าว 1-2 ครั้ง เพื่อขจัดสิ่งสกปรก แต่ไม่ควรซาวแรงเกินไป
2. อัตราส่วนข้าวต่อ น้ำ = 1:1.2 (หากต้องการนุ่มขึ้นสามารถเพิ่มน้ำได้เล็กน้อย)
3. หุงด้วยหม้อหุงข้าวปกติ หรือใช้หม้อไฟฟ้าก็ได้
4. เมื่อข้าวสุก ควรปล่อยให้ข้าวระอุประมาณ 10 นาที ก่อนใช้ทัพพีคนข้าวให้ฟู

เมนูแนะนำจากข้าว กข 43

• ข้าวผัดสุขภาพ  ข้าว กข 43 ผัดกับผัก และโปรตีน เช่น ไก่หรือเต้าหู้
  สลัดข้าว กข 43  ข้าวผสมกับธัญพืช ผัก และน้ำสลัดเพื่อสุขภาพ
  ข้าวต้ม กข 43  หุงเป็นข้าวต้มเพื่อให้ย่อยง่าย เหมาะกับเด็กและผู้สูงอายุ
  ข้าวปั้นโฮลเกรน  ปั้นข้าวเป็นซูชิหรือข้าวปั้นเพื่อเป็นอาหารว่าง

ข้าว กข 43 เหมาะกับใคร

เหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ผู้ป่วยเบาหวาน หรือผู้ที่ต้องการลดแป้งและน้ำตาล ผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและต้องการควบคุมน้ำหนัก

สนใจน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นติดต่อได้ทาง

วิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวเชิงเกษตรและโฮมสเตย์โดยชุมชนบ้านห้วยยาง ตั้งอยู่ในพื้นที่ตำบลห้วยยาง อำเภอทับสะแก จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ พื้นที่ส่วนใหญ่ในตำบลห้วยยางเหมาะกับการปลูกมะพร้าวเป็นหลัก จึงทำให้ทางวิสาหกิจได้คิดการที่แปรรูปมะพร้าว เพื่อเพิ่มมูลค่าให้มากยิ่งขึ้น ติดต่อ โทร. 097-0057112 (พี่ฝน) หรือ Youtobe : Huaiyang / Facebook Fanpage : Huaiyang-otop